秋叶丹油条膨松剂 山东五丰生物无中间商 秋叶丹油条膨松剂报价

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做法三无铝油条新技术

原料:面粉1500克,秋叶丹油条膨松剂30克,鸡蛋3个,色拉油3两

和面方法:

1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水;

2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀;

3.将面放进盆里;

4.把无铝油条碰见放进面盆里,与面一起搅匀;

5.加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止;

6.面团揉好,自然醒发20分钟后在揉一次,然后在醒发20分钟即可使用。


炸制方法:

1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,秋叶丹油条膨松剂,刀,秋叶丹油条膨松剂生产厂家,不锈钢摁条,大擀面杖;

2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右,秋叶丹油条膨松剂报价, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;

3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁住,两头从中间捏住,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度;

3.放入油条机炸制2分钟即可。





炸油条和面要不要加白糖


很多人炸油条和面时会在面粉中加入白糖,这是为什么呢?加入白糖炸出来的油条有什么更好的效果呢?

使用五丰秋叶丹油条膨松剂一般添加量为面粉量的1.5%—2%,我们也会建议用户在面粉中添加白糖(建议是绵白糖),在面粉中添加白糖的原因是利于炸出来的油条上色,添加的白糖越多,炸出来的油条颜色也就越深。但也不是添加的越多越好,要根据用户的使用习惯来添加,一般建议用户500克面粉中添加白糖不超过8克,如果使用的是绵白糖添加量要更少。

炸油条和面要不要加白糖,相信你也有了。需要注意的是,白糖并不是必须要添加的,特别对食用的话,就不需要添加了。

         





油条是以面粉为主要原料,加适量的水、盐、添加剂(秋叶丹油条膨松剂) ,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),秋叶丹油条膨松剂价格,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是的组合。

份量为 15g(约1/3条) 油条营养成分:

热量 84Kcal蛋白质 1.5g

脂肪 6.4g

糖类 5.3g

膳食纤维 0.2g

钠 51mg





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184
发布时间
2021-01-12 10:15
所属行业
其他调味品
编号
24268237
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