该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特质的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要程序。该产品采用可逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。60/L 100/L 200/L单绞龙型拌馅机适合于搅拌较稀或粘度较小的馅料；60 /L 100/2L 200/2L双绞龙型拌馅机适合于搅拌较稠或粘度较大的馅料。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料，符合食品卫生要求。一、原理及结构60L100/L200/L单绞龙型拌馅机是一种捎带圆形的底部深处装有一根带有多个匙子的轴的机械。
一、原理及结构
60L100/L 200/L单绞龙型拌馅机是一种捎带圆形的底部深处装有一根带有多个匙子的轴的机械。在旋转轴上固定有桨状叶片。叶片与轴之间形成45度左右的夹角，通过轴的旋转使里面的馅前后运动，位于两端的叶片在与船型槽壁相接的一端成直角，可将挤到壁边上的馅铲起，送到槽的中央部。叶片与轴之间形成45度左右的夹角，通过轴的旋转使里面的馅前后运动，位于两端的叶片在与船型槽壁相接的一端成直角，可将挤到壁边上的馅铲起，送到槽的中央部。出料时，手动型转动出料手轮、机动型按自动出料按钮将槽体横向将馅料取净。
双轴拌馅机 可正反转变换，大大的提高了搅拌速度及效果，拌馅机（搅拌机）可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合，适用于食品厂，宠物食品厂，海产品厂，肉制品厂以及餐馆等食品行业。
双轴拌馅机 采用不锈钢制作，坚固耐用、易于清洗。设备运行稳定，此机双轴搅拌，可正反转变换，四种搅拌方式，大大的提高了搅拌速度及效果，可将物料均匀地搅拌，而且出料方便，操作简单。
拌馅机：
水饺美味馅难调，一些大的水饺加工厂每次加工几十斤的水饺馅，其粘稠度太大，人工搅拌实在难度大而且不均匀，水饺馅双蛟龙拌馅设备性能，日昌水饺拌馅机搅拌速度快，不会出现不均匀的情况，食品级材质，让您使用起来放心，而且自动出料，省时省力省心，价格不贵，技术雄厚，质量保证。产品名称功率(kw)电压(v)励磁电机无级调速(r/min)有效容量（kg/次）容积(L/桶)外形尺寸(mm)BXJ-100L双搅龙拌馅机1。
汇康牌自动出料拌馅机、双绞龙拌馅机采用独特的搅拌器，使搅拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点.机器接触食品的部位均采用不锈钢制造.本机适用于宾馆，饭店，餐厅.机关.食堂等切制各种肉馅、菜馅。水饺馅双蛟龙拌馅设备性能真空拌馅机用于：丸子馅拌馅，香肠馅拌馅，肉馅菜馅等等搅拌用。
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