做法：
1.买适量鸡排，洗净后加大料、姜片、葱段、加满水小火慢炖1--2小时后加盐，放入豆腐串适量小火慢炖0.5-1小时出锅。
2.把豆腐串取出，放芝麻酱、辣椒面、香菜，卷入烙馍中即可食用。
定做各种尺寸的豆腐干摊凉机，北京豆腐串机，豆腐干摊凉机，将经过出白、卤制后的豆腐干等食品放到网带上吹凉，降温、输送。该机由机架、链轮、排风扇、电磁调速电动机、输送带组成。
目前国内诸多豆腐制口厂，豆腐串机加工，为了节约成本，并尽可能的满足工艺要求，采用环境温度来实现。到炎热的夏季时，由于环境温度高，常规冷却已无法达到工艺要求。
豆腐机比较省时间，耗能消耗也是比较低，占地是非常小，噪音也是小，没有半点污染等各大优点，它还是采用了进步的磨浆技术，豆腐串机厂家批发，能够瞬间加热，并且保证了豆腐中的蛋白质不受影响的性质，通过这些原理生产出来的豆腐都是比较有高营养，豆腐串机求购，吃的时候也是比较鲜美，这个豆腐机的研制成功的表现出了我们中国的科技水平，提高了人们的生活质量，当然豆腐机还可以与其它设备配套使用。
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