糯米麦麸散:糯米150g,小麦麸100g。同炒,研末,每次10g,米饮送服,或煮猪肉蘸食。
源于《本草纲目》。本方有敛汗的作用;小麦麸亦为敛汗之品。用于气虚不固,自汗不止。
糯米蜂蜜糊:糯米30g,研为细末,或磨成浆,加蜂蜜30g。以水适量,煮成稀糊食。
源于《杨氏产乳》。本方能滋养脾胃。用于脾(胃)阴不足,口渴饮水或少食欲呕。
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薄膜通过融化成型法制备。选用70%的玉米淀粉,15%的PVA和15%的甘油复合。首先,通过水浴加热至95oC将7.5克聚乙烯醇溶解在500克蒸馏水中制得PVA溶液。接着,35克干淀粉和7.5克甘油混合分解在500克蒸馏水中得到悬浊液。边搅拌边将淀粉浆料的温度慢慢升高到95 oC,并加入PVA溶液。该混合物维持在95oC并保持搅拌60分钟至淀粉糊化。此过程中加入水以保持浆料的体积。
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在玉米淀粉中掺用带有梭基的褐藻酸可使膜的透湿性提高,透明糯米纸,掺非离子性的琼脂只略提高膜的透湿性,而交联淀粉膜的透湿性则降低,掺用辅助性的直链多糖能部分降低淀粉膜的透气性,而交联的作用能更多地降低粉膜的透气。交联的这些效果,可能是由于交联键既加强了玉米淀粉膜的致密性,又减少了膜中亲水基的数量之故,因而交联膜糯米纸对食品的保护作用更强。
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