本机采用先进的不锈钢压力泵，压力大小可自行调节，注射压力大，操作方便，是中小型肉食厂和实验. 本机采用先进的不锈钢压力泵，盐水注射机品牌，使能充分渗透到肉块组织中，达到嫩化效果，缩短滚揉及腌制时间。盐水注射机是制作火腿肠、酱牛肉、挂肉等肉块制品的设备，将盐水及辅料拌合，注入肉中，经充分腌渍可使肉质嫩化、松软，明显地提高风味口感，增大出品率。(本机好与滚揉机配套使用)。
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盐水注射机可将盐水机及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉机使料液充分的腌渍、渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉质的嫩度和口感。
盐水注射机特点：
采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HACCP卫生标准。
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