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随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。整治开始：在2011年9月2日下发的《关于加强餐饮食品安全工作的通知》中要求各地商务主管部门要指导餐饮企业建立健全餐饮操作规程和质量控制体系，严格过程控制，特色小吃招商加盟，严把餐饮食品加工质量关。进一步规范餐厨废弃物处置，特色小吃招商加盟零经验起步，加强餐厨废弃物收运管理，特色小吃招商加盟联系方式，建立餐厨垃圾排放登记制度。
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餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。
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