如果你想做面条,你不应该失去重要的调味品,盐。
1:包饺子和面条时,在500克面粉中加入5克盐,在250克冷水中加入270克盐。充分揉面后,用保鲜膜覆盖面团,使用前醒发30分钟。
2:擀面杖和面团的比例,高原蒸箱,在500克面粉中加入大约180克冷水、5克盐和5克碱,搅拌30分钟,这样面条就会变得光滑。
3:馒头与面粉的比例:500克面粉中加入250克温水、5克盐、5克发酵粉、5克酵母、40克猪油和20克白糖。混合后,馒头是原来的两倍大。按此比例蒸出的馒头更白更软,小麦味很浓。
4:面粉蛋糕,500克面粉,300克温水,5克酵母,5克发酵粉,20克花生油,搅拌均匀,高原蒸箱定制,直到它大一倍。烤蛋糕非常香,外面很软,非常好吃。
香排骨蘑菇饭
原料:干荷叶(或鲜荷叶)1片,炸牛排3片,糯米150克,蘑菇8片,葱段,姜片,生烟2勺,老烟1勺,料酒1勺,盐、糖和鸡精
练习:
1.糯米提前8小时浸泡;将干荷叶洗净,浸泡2小时以上;将蘑菇浸泡在水中2小时。
2.把排骨洗净,切成小块。加入姜片、葱片、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精,腌制2小时。
3.将浸泡过的蘑菇切片,与糯米一起放入腌制的排骨中,混合均匀,放入浸泡过的荷叶中。
4.把它包起来,放入耐热炊具中。用高温蒸1小时。
今天,高原蒸箱批发,我将教你一个“花卷馒头”的方法。它非常简单美味。今天的卷和我以前做的有点不同。今天的卷较小,我不打算蒸它。做好卷后,我决定不使用传统的蒸法,而是用电饼锅来做。结果又快又好吃,比蒸的好吃多了!华娟是一种经典的家庭面食。华娟很受孩子们的欢迎,也是餐桌上的主食。华娟可以从外面一层一层地剥下来吃。它柔软有弹性。花卷的锅底很好吃,也很容易做。今天,这种花卷营养丰富,味道鲜美,易于制作。喜欢吃东西的朋友可以跟我学烹饪!
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