您也可以做成饺子形状，在山东这边小吃摊上，都是做成饺子形状的，如下图。7、打开盖子，一面已经金黄，翻面再淋少许油，煎一煎一面。做水煎包用电饼铛可以少用油，两面就很脆（电饼铛电火稍小，脆面较薄），如果用平底锅，中途再淋一次油，焦脆感会比较厚，更加好吃哦。煎好后，还可以根据个人喜好在表面撒一些黑芝麻、葱花。
水煎包配料:普通面粉300克、温水160克、酵母3克、猪肉160克、芹菜两根、葱姜各五克、盐适量、花椒油2勺、生抽2勺、料酒1勺烹饪步骤:1.面粉，酵母，加温水，开封开店用的煎包锅，搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，开店用的煎包锅生产厂家，发酵至二倍大2.猪肉末，加入葱姜末，料酒，花椒油，生抽，开店用的煎包锅厂家，盐，顺着一个方向搅拌三分钟3.芹菜放开水中烫一下，开店用的煎包锅价钱，捞出过一遍凉水，切碎，攥一下水分4.把芹菜末加入猪肉末中5.搅拌均匀6.面团发酵好了7.分成小面团8.擀成包子皮9.把馅放中间，包成包子10.锅中加少许油，加入包子，煎至底部金黄11.加入包子高度一半的水12.盖上锅盖，小火焖至收汁即可
水煎包是我们老家很常见的早餐，一般有肉馅和纯素馅两种，是我以前在外面买早餐的时候特别喜欢的一种早餐单品，后来自己学习做饭，就不再从外面买了。今天早上做了一盘肉馅的水煎包，表面软嫩，底部焦脆，口感很好。因为是晚上睡前揉面，放进冰箱里冷藏发酵，早上做起来就节省很多时间了，做起来并不麻烦，今天多妈就来分享一下水煎包的家常做法。
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