尚需跨越
脱胎于计划经济庇荫下的面粉机械行业，发展到今天主要得益于从上世纪８０年始的国内面粉行业更新换代持续建设的黄金时代。目前，由国内生产的面粉机械已可以装备成现代化的面粉生产线，并且已走出去，使用效果达到或接近生产线水平。
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糙米则进入碾米机碾制成白米。然后经成品整理，除去糠粞碎米，即得成品白米。中国农村常用碾米机直接将稻谷加工成白米，但出米率较低，碎米较多。小麦等加工的过程是原粮由初清筛初步清理后，经振动筛、打麦机、精选机和洗麦机等清除各种杂质和粘附在麦粒表面的泥垢污物。
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1.首先要将杂粮进行清理，这个过程包括去除泥土灰尘、垃圾杂物、铁屑。
2.调节杂粮的水分。
3.磨粉，经过以上工序后，将杂粮送入磨粉机进行磨粉。
4.经过碾磨的混合粗粉落入筛分机构，区分开粉和麸。
杂粮加工设备清理工艺筛选法工作时应筛下物要与筛面接触，选择合理的筛孔形状和大小，保证筛下物料与筛面之间具有适宜的相对运动速度，这样才能保证筛选的正常进行。
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