生煎包：面团材料：面粉300g，摆摊煎包平底锅生产厂家，酵母3g，白糖5g，温水170~180g肉馅：花椒2g，肉末200g，胡萝卜100g，葱花10g，盐少许，胡椒粉少许，生抽1勺，蚝油1做法：1、空碗中加入温水（不烫手为宜），加入1小勺白糖，摆摊煎包平底锅厂家，放入酵母拌匀静置5分钟。2、大一点的盆中，放入面粉，边加入酵母水，一边搅拌成紊状3、再用手揉成面团，力气活，我没法揉光滑，将就看吧！盖上保鲜膜放到温暧处发酵至2倍大。冬天气温低，发酵时间长，宿州摆摊煎包平底锅，可借助热水或发酵箱来帮助发酵。我有时是晚上揉好面团，早上起来做，现包先做的更好吃！4、发酵的时间我们来调肉馅，先准备半碗开水，放入花椒浸泡，取花椒水用5、肉馅中放入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌过程中分次加入花椒水，摆摊煎包平底锅厂家，这样肉馅不腥而且水份足口感不柴。拌好肉馅中加胡椒卜碎和葱花拌匀6、发好的面团戳一个洞，不回缩即发酵成功。取出排气，搓成长条状，再切成大小合适的剂子7、取一个面团，用擀面杖擀开，中间厚四周薄8、包入调好的肉馅，大拇指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包，面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口。9、全部这好就是这样子的。
今天用饺子皮来教大家做一款好吃的锅贴。方法简单，提前准备好爱吃的馅料，一包饺子皮就可以搞定了，一起来看一下操作步骤吧。把买回来的饺子皮放到案板上，刷上一层花生油，再放上一块饺子皮，再刷上一层油，然后用擀面杖擀成薄薄的长方形状。美味好吃的锅贴做法第二步：把胡萝卜丝和西葫芦丝先放锅内加入少许盐，少许十三香和生抽炒熟，然后放到擀好的饺子片中，从一头开始折起，折成长方形状，两边不要留口。美味好吃的锅贴做法第三步：准备一个干净的盘，盘底抹上少许油，所有的饺子片包好后，整齐排放在的盘中备用。，然后在平底锅内放入少许油，烧热后把做好锅贴依序放入平底锅，小火煎至两面金黄，要注意翻面，以免煎焦。
这款生煎包主要是皮发酵后的松软口感配上底脆，超好吃!生煎包外皮底部煎至金黄酥脆，撒上芝麻、香葱。金黄诱人，闻着香，面白、软松，肉馅鲜嫩，以出锅热吃为佳。而且这款生煎包省去了做皮冻的步骤，比较容易上手，适合家庭自制!如果喜欢吃带汤汁的皮冻的可以事先准备好肉皮冻80g切成丁拌入肉馅中即可。配方可做20个生煎包刚好一锅，3-4人份量。(我家平底不粘锅直径27cm参考一下)用料:面皮中筋面粉:250克温水:130克白砂糖:12克猪油/植物油:5克耐高酵母:5克无铝泡打粉:1克馅料肉糜(肥瘦比3:7):150克蛋清:1个老抽:5克生抽:5克蚝油:10克料酒:10g白糖:5g盐:2g芝麻油:1勺葱花少许白芝麻少许葱姜水:20g装饰黑芝麻少许葱花少许步骤1依次称量除温水以外的全部材料，搅拌均匀。(夏天直接倒入酵母揉面。冬天，天冷发面醒面都比较慢，酵母可以提前用配方里的130克
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