丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同，在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。丙酸钙抑制霉菌的有效剂量较丙酸钠小，但它能降低化学膨松剂的作用，故常用丙酸钠，然而其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能抑制面团发酵时枯草的繁殖，pH值为5.0时抑菌质量分数为0.01%，pH值5.8时需0.188%，适pH值应低于5.5
丙酸钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的作用。
1. 丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。
2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢有抑制作用，对酵母无抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、等有效，具有独特的防霉、防腐性质。
4. 是食品和酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型与安全、、广谱食品及饲料用防霉剂。
5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。
6. 丙酸钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。
7.一种新型饲料添加剂，主要用作防霉剂，可延长饲料的保鲜期。对霉菌、好气性芽苞产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果，还可以抑制的生产，而对酵母菌无害，固体甲基硅酸钠价格，对人畜无害，无毒副作用。也可作为食品的防腐剂。
甲基硅酸钠注意事项1、本剂冬季施工时，可与类防冻剂配合使用。2、本剂为一般性化学物品，施工人员在储运及使用中应小心勿溅到面部，尤其不得溅入眼内，否则立即用大量清水冲洗或请医生处理。操作时戴上劳保手套、防护眼镜，穿好工作服，避免本剂接触皮肤。3、本剂在运输及使用中不得接触锌、铝、锡等较活泼金属，不能用铁质金属容器储存，以免发生化学反应引起产品变质及容器被腐蚀。
甲基硅酸钠使用时应注意的问题：
①认真清理基层，用于屋面上要查补裂缝，清除杂草，积土，用于地下防水工怪要清除浮土，查补裂缝。
②查补裂缝干操后即可喷涂硅水.由于甲荃硅酸钠干燥后不再吸水，所以为了达到渗入被喷物内1毫米以上，必须连续喷徐二通，大同固体甲基硅酸钠，喷涂要均匀，每公斤可喷涂15-20米，
③被喷涂的面要干燥，固体甲基硅酸钠批发，以使硅水能尽可能渗入，若喷涂后即遇雨演走，则无防水效果，固体甲基硅酸钠供应商，可重新喷涂，一般若喷涂24小时后就不会被水冲掉。
④喷涂时要尽力压低喷头，喷徐压力不能太大，以免液体雾化落到未喷足处结成薄膜影响后面喷涂质，徐刷或喷涂时，要直到建筑物表面滋流，以便充分吸收。
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