重庆小面加盟店在选择上应当关注哪些方面
重庆小面加盟在相当的力度上满足中小创业者的致富梦，大大的降低了创业者的创业风险。不过，以下几点还是要特别注意一下：
整理查看其相关小面加盟企业，重庆小面加盟培训，创业者可以选择一到两个企业作对比，接着要与小面加盟企业洽谈，仔细了解重庆小面加盟总的实力和发展方向。做生意都要货比三家，创业投资者应该关心的就是加盟重庆小面之后的利润高不高，却不是首先去参考哪一个投资更低，俗话说一分钱一分货嘛。
小面加盟商与合作的企业签订合约之后，合作企业一般都会提供开业前的相关培训。如重庆小面加盟总部-红通通餐饮公司提供的一系列小面的做法培训。
个人兴趣在创业的过程中是非常重要的，选择自己比较喜欢的创业项目来做，在经营过程中你就会把它当成事业来做，努力的全力以赴。
重庆小面基本佐料有哪些——爽小面简单浅析一下
1.酱油
放佐料的顺序有一个严格的要求，酱油必须先放。一般原材料较好用自己混合酱油，做出色泽鲜亮，味道浓郁。
2.味精
说到味精，小编觉得从小吃了那么多美食，没有什么本地特色是不用味精的，虽然吃多了不好，重庆小面加盟，还没发现有人味精吃死了的……
3.花椒面
重庆小面一般选用红花椒。先用铁锅冷锅小火翻炒，把香味炒出来，再研磨成粉(粉末状的花椒麻味、香味更浓)。
4.油辣子辣椒
小面的辣椒一般选用四川二精条、贵州大红袍、湖南朝天椒以精准的比例混合制作而成。
5.芝麻酱
芝麻酱的作用在此是增加香味、让佐料变浓稠(筷子夹面时附在上面，吃着味道更足)可购买成品芝麻酱
6.姜蒜水
将老姜和大蒜切碎，用开水冲调。老姜味道辛辣，必须拍碎后剁细 ;大蒜也需要拍随后剁细
7.猪油
用上好的板油熬制，加的时候注意用量。怕胖可以用熟菜籽油代替，相对多放些。
8.葱花
较好选用火葱、小葱，实在没有可用大葱、黄葱、代替，重庆小面加盟费用多少，切成葱花。
重庆小面加盟店如何才能更有竞争力的生存下来
一、聘请‘神’一样的队友，实现团队助攻
任何一家形成体系的加盟店都需要有一个好的领导的人，这个人可以是老板，也可以是店长。这个人必须起到一个承上启下的作用，即成为老板和下属之间的润滑剂。
店长管理不好员工，员工不肯尽责招呼客人，重庆小面加盟费用，那么这个店应该如何继续生存下去？此前我就提到过，服务员对于一个加盟店的重要性，超乎你的想象。
二、切忌‘铁打的老板流水的员工’，自找麻烦
之前我提到过，店面的服务员应该有自己的‘熟人’。当顾客上门能够迅速的分辨出此人是否常客，他有什么用餐习惯等。对于服务员来说或许这就是一个‘举手之劳’，甚至是‘本分’，但是对于顾客来说却是一种感动。
三、店面装修风格在‘推陈出新’和‘接地气’之间恰到好处
加盟店的装修风格在整体上一定要给人一种强烈的冲击感，这种感觉并非是指在色彩上应该如何做文章，而是在于整体风格和所表达的文化上。但是有一点一定要注意，就是风格不能太跳脱于当地的文化传统和习惯，否则很难引起大家的共鸣和认同。
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