水煎包在烹制过程中集煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，开店用的旋转生煎包锅多少钱一台，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，食者赞不绝口。名扬四方。在家里自己做，其实非常简单。步骤如下:一步：准备食材。面粉400克、猪肉馅400克、葱200克、姜40克、食用油20毫升、盐4克、鸡精3克、香油5毫升、味极鲜酱油5毫升、酵母粉4克。第二步：酵母粉倒入碗内，加入适量的温水。静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。 次数用完API KEY 超过次数限制
【生煎包】包子皮材料：水150g面粉300g酵母3g（约15个）馅料材料：猪肉馅350g生抽老抽蚝油胡椒粉葱姜末鸡蛋做法：1、包子皮中所有材料放一起，开店用的旋转生煎包锅厂家，揉成光滑的面团后，放在温暖的地方发酵至2倍大2、发好的面团撒上干粉后排气，揉成光滑的面团，醒15分钟。一定要多揉一会，要做到揉光滑，要不然包子皮就不光滑，有疙疙瘩瘩的感觉。3、猪肉末里加入葱姜末，鸡蛋一个4、加入生抽5、加入老抽6、加入蚝油7、加入少许油8、加入胡椒粉9、顺着一个方向使劲搅打上劲10、醒好的面团分割成小剂子11、擀成四边薄中心厚，放馅12、包包子啦13、平底锅烧热后，转小火，放少许油，依次摆好包子，开店用的旋转生煎包锅价钱，煎两三分钟14、倒入半碗水，盖上锅盖，焖至水干，底部结壳即可
说到生煎包，那是让人难以割舍的传统招牌小吃。生煎包，也叫生煎馒头，广泛流传于上海、江苏、浙江及广东一带。对生煎包有人给出这样的高评价是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜鲜汤汁满口来，开店用的旋转生煎包锅，底厚焦枯是败品。可见生煎包不仅考究煎的技术，还要包的时候皮的要求，馅的鲜美还要有汤汁。由于面皮够薄，只要轻轻一戳便开口，汤汁顺势流下，味道鲜美。食材面粉250克、猪肉馅200克、温水130克、酵母粉3克、皮冻80克、盐1小勺、生抽2小勺白糖1小勺、料酒1小勺、葱姜末2勺、植物油2勺 次数用完API KEY 超过次数限制
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