怎么做一碗重庆小面？重庆爽小面前50强技术告诉大家
主料碱水面条。
辅料蔬菜、高汤、水、食用猪油
调料酿造酱油、姜水、蒜水、红油辣子、味精、鸡精、食用植物油、熟芝麻、花椒粉、酿造食醋、熟碎花生仁、榨菜粒、葱花。
炼红油选用表皮光亮、色红肉厚的干辣椒，经去蒂、去籽后放入铁锅内，加少许食用植物油翻炒炕熟，冷却后舂成碎末，装入容器内；食用植物油入锅内烧熟，然后将油舀入盛辣椒末的容器内，边舀入食用植物油脂边搅动辣椒末，达到色泽红亮，加盟爽小面电话，辣中带香的要求。辣椒末与食用植物油比例。
调制姜水蒜水
预制榨菜粒榨菜经洗净，挤干水分，切成约厘米的颗粒状。
预制葱花小葱或火葱经粗加工清洗干净后，爽小面电话，沥干水分，切成长度为厘米～厘米的葱颗备用。
预制熟碎花生仁花生仁洗净后沥干水分，投入到热食植物油锅内炸至酥脆起锅，冷却后铡成颗粒状。
加盟重庆小面，有哪些细节需要注意
细节一：地理位置的选择
想要开一家的重庆重庆小面，先要给你的重庆小面店找一个“家”，这个“家”选得好不好，对生意有着较大的影响，一般来说位置越当道、当地的消费能力越强，重庆小面店经营自然就更顺利。
在选择地址的时候我们要当心以下几个地方不能选：1.多次被转让的店面;2.所有权存在纠纷的店面;3.被建筑、绿化遮挡的店面。
细节二：加盟费包含的内容
加盟费我们都知道是投资者使用品牌以及获得总部支持所产生的费用，但是很多人却不清楚这笔费用具体包含了哪些内容，加盟爽小面电话，也就是说，大多数人并不知道自己给了加盟费能获得哪些扶持。
不同的重庆小面品牌所提供的扶持不完全相同，不过一般来说，加盟重庆重庆小面，你将获得品牌的使用权，加盟爽小面电话，品牌的核心技术(底料、新品研发等等)，专业的知识技能培训等方面的帮助，总部扶持面越广，经营就越容易上手。
细节三：加盟合同的期限
有不少投资者错误地以为，缴纳了加盟费就可以终身享受总部的扶持，但其实无论哪个品牌的加盟都是有时间限制的，一般为四年，就是说四年合同期到后你需要另外与总部签订续约合同。
2021年重庆小面加盟代理销售市场怎么样
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