烤鸭炉烤出的鸭子可以就这样啃着吃吗
可以的，烤鸭烤出来就是熟的，可以直接吃，但是烤鸭是没有任何味道的，直接食用有点难以食用，所以是配合酱、葱等配菜一同食用。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，鸭胚晾胚间批发，深受各国人民喜爱。用料为肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，鸭胚晾胚间价格，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，鸭胚晾胚间定制，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。
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