请问：已经有餐饮管理公司了，办特许经营备案，在外地开直营店，怎么注册营业执照，是开分公司还是法人开个个体工商户？
回答：《商业特许经营管理条例》第七条规定，开展特许经营活动需要具备“两店一年”的成熟模式条件，目前规定特许人直接开设的分公司、特许人持股超过51％以上的子公司、特许人持股超过51％以上的股东及其配偶开设的个体工商户、特许人开设的“店中店”等，只要与特许人申请备案的特许经营品牌、体系属于同一经营范围、同一经营类别，都可以视为特许人的直营店。
提问：有一家在香港注册的企业（在大陆有直营店），想申请特许经营备案。一、请问香港注册的属不属于境外企业，是不是应该在商务部备案。还是应该在直营店所在地省商务厅备案。二、请问备案时是不是要求有2店一年的证明，这个证明要哪个机关出具，是不是香港某个，还是大陆的哪个部门，是不是要公证？
回答：就您的一个问题而言，在省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动的，向所在地省级商务主管部门备案。如果是跨省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动的，向商务部备案。
关于香港注册企业的2个直营店1年的证明，系指依法提供香港公证机构的公证文件。
问题：我们有一个台湾客户，其在台湾有7家直营店，目前想以特许经营的方式授权北京以及上海的公司进行经营，请问是否可以？如可以，需要提供的资料。
回答：一、关于“两店一年”的解释。《商业特许经营管理条例》第七条第二款规定开展特许经营，“特许人应当拥有至少两家直营店铺、并且经营时间超过一年”，这也就是通常所说的“两店一年”的规定。“两店一年”具体是指特许人经营一年以上，有两家直营店，并且经营两家直营店一年以上。特许人经营时间的计算应以企业的工商注册日期为准。
二、直营店位于中华人民共和国境内的，证明有直营店所在地社区的市级商务主管部门开具。直营店位于中华人民共和国境外（含港、澳、台地区）的除提交直营店营业证明外，如证明材料在境外形成则需要经当地公证机构（含中文翻译件）和中国驻当地使馆（或派驻机构）认证。