红薯发糕
取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，富硒红薯苗批发，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病虫能力都很强的特点，因此在南带地区四季长青、生长旺盛。采取全有机栽培，搭建遮阳大棚，用45%遮光率的黑色遮阳网遮光栽培，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接扦插种植，淋水保湿，夏秋经15天、冬春经30天左右即可采摘。把红薯茎尖开发、加工成绿色蔬菜和，其附加值会大大提高。一次种植可常年采摘，一般亩产可达3000～5000公斤以上。
栽植过浅。有的栽植深度不到5厘米，如果遇不到阴雨天，三、五天即干到薯苗，栽后第三天开始大量。适宜的栽植深度是垄面以下5—10厘米，脱毒红薯苗批发，栽植过浅，很难成活，漯河红薯苗批发，超过10厘米结薯少，产量低。
薯苗质量差，采苗前通风晒苗时间短，薯苗过嫩，在干燥晴热的环境下栽植，再加栽植方法不当，容易造成死苗。薯苗存放时间过长，存放方法不当。
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