烤箱的操作使用说明:
(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内。
(2)插上电源插头。
(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热通电,商用厨房设备批发,并将调温器拧至所需的温度位置。
(4)经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。
(5)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(6)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。
(7)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(8)当烘烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔和附件清洗干净。
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烤箱是烘焙食物的标配电器,厨房设备批发市场,这些年来涌现出越来越多热爱烘焙的家庭人士,大家都喜欢制作各式西点、面包、甜品、披萨等等,家庭烘焙市场越发壮大起来。
烘焙餐饮市场的竞争也日趋激烈,不断涌现出大大小小的烘焙品牌,西双版纳厨房设备批发,就披萨烘焙市场而言,国际连锁披萨品牌不断扩张,而中国自主披萨品牌也在逐渐发展壮大,三四线城市的披萨市场正在逐步开拓中。
如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形,就表示烤箱的温度不平均,这时候可以移动烤盘,或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物,四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离,不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度,以避免冷空气进入而降低原有温度,使得烘烤时间拖长,进面影响烘烤成果,尤其是烘烤西点时更要避免。
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