从目前的情况来看,转基因食品检测,农产品检测的成本确实不算低,主要是因为涉及到的标准项目很多。就拿普通的蔬菜来说,如果参照标准完全检测50个指标,费用可能要达到几千元。对于大型的食品企业,因为每次使用的原料批量都很大,通过取样之后做检测,通过之后这些原料创造的利润完全可以覆盖相应的检测成本,湖北食品检测,所以成本方面的压力并不大。但是对于小企业来说,第三方食品检测,如果自己负担检测的费用,显然就会造成资金方面的压力了。
大型仪器设备的使用随着现代科学仪器的发展,大型分析仪器越来越得到广泛的使用,如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。其中由于x射线荧光光谱法是一种非破坏性分析法而得到迅速发展。分析方法的联用技术如气相色谱&原子吸收联用、气相色谱-质谱联用等。这些联用技术的采用,完成了以前单一分析手段根本不能达到的检验效果。
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、兽药残留分析,食品安全检测多少钱,食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
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