使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。
将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。
摆放好水果保鲜柜后，要保持平稳，固定好。
要给后面留下通风空间，不能紧靠墙壁。
蔬菜保鲜柜内冷藏室的后壁位置是蔬菜保鲜柜冷藏室蒸发器所处的位置，食物不要靠在冷藏室后壁上，也就是为了不要挡到蒸发器的工作，使蒸发器工作力下降，从而增加耗电量。
超市里的蔬菜保鲜柜内结霜结得越多，那么蔬菜保鲜柜就会越耗电，食品冷藏所需要的温度就更难达到。
霜在一定结一定程度厚时就需要及时对蔬菜保鲜柜进行一次除霜。
蔬菜保鲜柜的结霜现象，是因为蔬菜保鲜柜内部存放的食物中有许多含水分较高食物冷凝而成。
蔬菜保鲜柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态，餐厅保鲜柜，待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
直冷式水果保鲜柜：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。
较为省电，相同体积下，有效容积大。
直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低，新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程，在运行一段时间后再根据需要调节温度，这样能延长水果保鲜柜的寿命。
水果保鲜柜摆放水果时要适量，蔬菜保鲜柜，保证冷气流通。
不可以将保鲜柜放在环境温度高的地方，比如说太阳直射或者是有烤炉的地方。
通风良好干燥，和墙壁要有一定的距离，保鲜柜多少钱一台，利于柜体的散热。
开门次数不要太勤，开门时间也不能太长。
保鲜柜除霜是自动进行的，丽水保鲜柜，风道口一定不要放置物品，否则堵塞风道，影响制冷。
物品间的摆放空间也不能太过拥挤，否则柜内温度会不均匀。
要想水果和蔬菜能够长时间的保存在水果保鲜柜中，保鲜剂的添加是避免不了的，保鲜剂的添加能有效的防止细菌的增值，对于水果蔬菜的保鲜效果那是非常大的。
丽水保鲜柜-科勃冷链|价格优惠-蔬菜保鲜柜由合肥雪洋制冷设备有限公司提供。
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