目前，我国 60 岁及以上人口数近 2.5 亿，失能老年人超过 4000 万，服务好的敬老院入住条件，老龄化的形势严峻，老人照料的需求巨大。与此同时，国内尚未结合老年人生活能力和疾病健康状况进行失能老年人护理需求分级评估标准，为失能老年人提供护理服务的从业人员数量不足，缺乏规范培训。
老年人的养老模式改革是涉及面广、较敏感的社会问题。与我们文化相似、先一步进入老龄化社会的日本，采取了渐进的方式进行养老模式改革，本地的敬老院入住条件，经历半个多世纪后，相应的保障制度逐渐完善，专业的敬老院入住条件，老年人的受惠面则逐渐扩大。
老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
1、主食不过少。尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。
2、荤食不过量。可选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。
3、每天一瓶奶。根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。
为什么日本的老人都愿意入住养老院？早在 2000 年，我国 65 岁及以上人口比重已达到 7.0%，0-14 岁人口比重为 22.9%，中国开始步入老龄化社会。到 2018 年，祁阳县敬老院入住条件，65 岁及以上人口比重达到 11.9%，0-14 岁人口占比降至 16.9%，人口老龄化程度持续加深。目前，我国 60 岁及以上人口数近 2.5 亿，失能老年人超过 4000 万，老龄化的形势严峻，老人照料的需求巨大。
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