捷迅制冷是一家从事水果保鲜冷库设计建造的公司,为客户提供的水果保鲜技术方案,欢迎来电咨询!捷迅是一家专业从事冷库工程设计、冷库安装、冷库建造及售后为一体的制冷公司若您有果蔬保鲜冷库或别的类型如生果冷库、yiyao冷库、水产冷冻库、肉类速冻冷库、物流冷库等冷库安装设计需要,欢迎您随时致电,我们将为您提供省电实惠的冷库报价方案。
橙子保鲜冷库保鲜原理:
一年四季基本上都能在市场上看到新鲜的橙子,这得益于橙子保鲜冷库。
目前使用保鲜冷库贮藏橙子已经成为我国普遍的做法之一。
橙子保鲜库不仅在水果产地普遍建设,而且在大型的外贸出口基地也大量建设。
橙子保鲜冷库是利用具有良好的隔热、保温功能的保温板作为防护,并有制冷系统设备提供冷量,使库内保持橙子保鲜所需温度,进而达到橙子保鲜的目的。
橙子保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在。
制冷系统就是利用液态制冷剂(液氨或氟利昂等)在汽化时吸收冷库内的热量,进而达到降低库内温度的目的。
由于库内温度降低,这样就可以降低橙子在库内的呼吸强度,印制橙子表面和体内微生物的滋生,减少腐烂情况的发生,达到延长橙子贮藏时间。
目前,制冷系统以冷冻机为主,冷冻机的类型有很多形式,有的利用直接冷却和吹风冷却。
在橙子的贮藏时,大多是采用吹风冷却法。
橙子贮藏的环境条件:
1.温度 温度是直接影响橙子的呼吸强度和xijun生长的速度,根据这个原理,冷库是利用低温来抑制库内橙 子的呼吸作用和xijun的生产繁殖速度,但是对于橙子来说贮藏的温度不能太低,否则会受到冻害发 生,一般橙子佳的保鲜温度为3-5℃。
2.湿度 在橙子采摘之后,果皮的相对湿度处于饱和状态,如果空气湿度低于果皮湿度,果皮力的水分自然 会因为蒸腾作用消失,果实就会出现萎蔫(俗话:糠了)会影响果实的口感和成熟度,造成果实卖 相差,一般橙子的相对湿度应该保持在90~95%左右。
3.气体成分 气体成分一般是在气调保鲜库中进行控制,其中氧气是生命活动中不可缺少的一种元素,适当的降 低空气中含氧量,能够一直橙字的呼吸作用,大型蔬菜水果冷库,有利于保持果品的品质,但二氧化碳含量过高,会导 致果实发生病害,在常温贮藏环境中,二氧化碳含量2-4%,氧气含量17%~19%之间,是橙子的佳 温度区间。
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主要以蔬菜,水果,海鲜,肉类等食品为主的工程。
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蔬菜冷库造价需要多少钱,如何针对蔬菜保鲜的类似冷库进行造价预估,帮助建造者更快的了解设计成本,首先我们要考虑保鲜冷库的用途,目前蔬菜保鲜冷库一般两种用途,一种短暂保存周转,另外一种长时间保存,用作反季节销售。
蔬菜保鲜冷库两种用途:
1、短暂周转
该类型冷库主要用作生鲜电商、物流中心、蔬菜店铺等,短暂周转使用,冷库的设计温度一般为0-5℃。
2、长期储藏
该类型冷库分为两种模式,一种为普通保鲜冷库,针对有一些保鲜要求低蔬菜,另外一种是采用气调保鲜冷库,该技术是目前水果蔬菜保鲜使用比较多的一种保鲜技术,相比较普通保鲜冷库,气调保鲜库的保鲜期更长
广州蔬菜冷库安装注意事项
1、冷库安装在硬度大,平稳地方,干燥地方。
2、冷库安装在通风良好,湿度低地方、避光雨水多的地方。
3、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。
基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。
4、冷库要离开发热器具。
5、组合式冷库是用在屋内的,在安装在屋外的时候,小型蔬菜水果冷库,广州蔬菜冷库安装终身维护,要安设一个挡日光,雨的房盖。
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葡萄集中上市价格一般会很低,把葡萄贮存在冷库内可以延长葡萄销售时间,增加葡萄的销售价格,提 高人们对葡萄的需求。
贮藏葡萄如何进行贮藏前的管理提高葡萄品质,增加葡萄的贮藏时间。
加强葡萄贮前管理的几个方法:
1.合理的施肥浇水,葡萄有钾素植物之称,按照葡萄对养分吸收利用规律,合理的分配施肥时间。
2.实行果实套袋。
葡萄果实套袋可以减少病虫害的危害,另一方面也减少nongyao的使用,对葡萄的品质有 显著的提高作用。
3.控长促花,为增加嫁接枝的数量,骨干枝延长新梢长到30-40cm时重摘心,剪去10cm,促发二次枝,二 次枝新梢长到20-30cm时,再重摘心,剪去10cm,促发三次枝。
4.加强肥水管理,每次施肥后均应浇水,叶面肥喷施要以氮肥为主。
喷施时间 为上午10点以前或者 下午4点以后。
5.病虫害防zhi,病虫害的防治可以增加葡萄果品的质量,控制果品质量才能保证在冷库贮藏期间病虫害 损害降低低。
6.在葡萄采摘前10天要停止灌溉水,提高葡萄的糖分,高糖分葡萄在冷库储藏中效果会更好。
7.葡萄进库前要进行事先的预冷,降低葡萄果皮皱缩、葡萄脱粒等情况。
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