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如何将有限的面积进行充分的利用呢，接下来就请大家来看看吧!
合用设备
共用通用设备可以节省空间。例如，室内面积有限时可以几个工作间合用一台冰柜。主食同没有设置灶台的位置时，可以并用副食加工间的灶台。
改变设备型号争取空间
有一些设备必不可少，可以通过改变型号、缩小设备尺寸节省一部分空间。例如，工作台、灶台可以选用外形尺寸稍小的型号。
在厨房外寻找空间
在房内不可能设置的功能区域，可在厨房外寻找空间设置。例如，更衣室、库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用时间短、使用时间有时间差的加工前的功能区域可以从厨房外借用空间。
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商用厨房设计注意事项有哪些?
首先呢，商用厨房设计好按照下面这4点注意事项来做，是经验之谈也是方便的选择!
1、功能
商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题，只有功能齐全强大，才不会影响到整个烹饪过程，才会烹饪出美味的食物。
2、面积
一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，低也不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。
3、通风
厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。
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厨房中，重要的是卫生。能够烹饪出几百道美味佳肴，都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要，比如：消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右，厨房都会配备，无需担心卫生安全。
环保设备，指油烟排污、液体排污等，厨房干净，不仅是食物，还包括器具干净，且环境也干净，肉眼无法看得细菌，油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备，排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。
山西金百川厨房设备-幼儿园食堂厨房设备工程由山西金百川厨业科技有限公司提供。“整体厨房设备，通风设备，燃气系列”选择山西金百川厨业科技有限公司，公司位于：太原市尖草坪区阳曲镇神都市场1区6座A10号，多年来，金百川厨业坚持为客户提供好的服务，联系人：张经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。金百川厨业期待成为您的长期合作伙伴！
