食品企业标准备案只要符合条件就是可以办理的,那么办理的创业者都需要满足哪些呢,下面【郑州卓策企业管理咨询有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1.具有与申请食品企业标准备案的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
2.具有与申请食品企业标准备案的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
3.具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全技术人员和管理人员;
4.具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度;
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申请食品企业标准备案审查是比较严格的,那么都需要符合哪些条件呢,下面就让【郑州卓策企业管理咨询有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
(五)法律、法规规定的其他条件。
以上为大家讲解的就是关于申请食品企业标准备案需要符合的条件,希望对大家有所帮助,如果您还有疑惑的地方可以前来咨询【郑州卓策企业管理咨询有限公司】我们竭诚为您解答疑惑。
在进行食品企业标准备案的申请办理的第二个步骤就是前期准备,那么都需要注意些什么呢,下面【郑州卓策企业管理咨询有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1. 周围环境
厂房周围50米内不得有可能会造成污染的企业,周围环境不得存在对食品安全具有潜在危险的因素。
2. 厂房布局
必须区分一般区域和清洁区域。
清洁区域包括和食品原辅料、半成品及成品直接接触的区域,食品生产人员进入清洁区域之前必须按要求进行清洁和消毒,避免手、鞋以及服饰等可能会造成食品的污染。
一般区域包括办公室、仓库等区域。
清洁区域和一般区域之间根据法律法规及相关规定,或者企业自己的内控要求,分成清洁程度不同的准清洁区域。
以上为大家讲解的就是关于食品企业标准备案的申请办理前期所需要注意的,希望对大家有所帮助,【郑州卓策企业管理咨询有限公司】热诚欢迎您莅临我司参观指导,我们竭诚为您服务。
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