水分活度仪原理
水分活度在微生物生长、食品变质反应方面，进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。
水分活度仪可检测（面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类（萨拉、番茄）、食品添加剂）
水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期，冠亚食品水分活度仪广泛应用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、软面包、奶香面包、面包干、面包条、香葱面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夹馅面包、杂粮面包等面包行业的活度检测，可以快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求，水分活度仪价格，是目前面包加工企业中水分活度的选择!
水分活度仪应用范围
水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时，水分活度仪代理，在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的，张家口水分活度仪，所以可以应用上述水分活度定义的公式，计算出被测食品的水分活度。
水分活度仪可满足烘焙食品、蛋糕、面包、肉类、月饼馅料、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱、面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类（萨拉、番茄）、食品添加剂等食品活度的检测。
水活度仪水分活度测试
通过使样品中的水分与密闭顶部空间中气体的水分平衡并且测量顶部空间的蒸汽压来得到水分活度。新的仪器技术极大地提高了测量的速度、准确性和可靠性。目前市面上有两种不同类型的水分活度仪器。一个是使用镜面冷凝技术，另一种是使用改变电阻或电容的相对湿度传感器。每种技术都有优缺点，这些方法的准确性、重复性、测量速度、校准稳定性、线性和使用方便性各不相同。
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