波尔山羊是当今世界上的大型肉用山羊品种。
它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达500万头以上。
具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊等特点。
波尔山羊是耐粗和适应性的家畜品种之一。
能适应南非各种气候地带，内陆气候、热带和带 灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。
在干旱情况下，不供水和饲料，原种波尔山羊种羊场，与其它动物相比存活时间长。
肉羊饲料欠缺：养羊户一般都不制作青贮饲料，整个冬季都是饲喂秸杆和粮食。
由于营养水平跟不上，羊只个头小，饲养周期长，制约了养羊的经济效益。
波尔波尔山羊的常见的疾病
剖检，可见肺质地变硬，表面散在灰白色小点，波尔山羊种羊场，切面呈斑块状实变区，支气管和纵隔淋肿大。
[防治]不从有本病的国家或地区引进种波尔山羊，引入羊要严格检疫。
有的农户冬季引进羊只，结果引进后就发病，甚至大量。
这是因为山羊经过一路颠簸，不但要恢复体质，还要面对冬季恶劣的气候，很难适应新环境。
夏季高温多雨，相对湿度大，羊怕热又怕潮湿，长途运输羊易发生中暑甚至，改良波尔山羊种羊场，也不宜进行引种。
春季和秋季气候温暖，雨相对较少，地面干燥，饲草丰富，适宜引进羊只。
如果冬夏季必须引进羊只，要选择与本地气候环境差别不大的地区就近引进。
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