可根据GB 5009.191-2016《调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定》、GB 5009.191-2016《食品中氯丙醇含量的测定 法》等规范，出示生抽检验及生抽类调味品上单氯丙二醇测试服务。
测试标准：
■ 酿造酱油
■ 配置生抽
■ 生抽状酱汁
■ 别的生抽产品
测试标准：
单氯丙二醇，化学名称3-氯-1,2-丙二醇，3-氯-1,2-二甲基丙烷气，英文3-chloro-1,2-propanediol，3-MCPD，别名单氯丙二醇，3-氯丙二醇。该化学物质易燃性，危化品，为异常致癌物质。生抽中常会检验的氯丙醇，除3-氯丙二醇外，也有2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）,1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和2,3-二氯-2-丙醇（2,3-DCP）。
对于单氯丙二醇检验，现阶段的酿造酱油规范(GB18186-2000)和配置生抽国家标准(SB10336-2000)及其生抽质量标准(GB2717-2003)中3-氯-1,2-丙二醇并沒有限定，但《食品安全标准酱油（征求意见稿）》，酿造酱油中3-氯-1,2-丙二醇有限定指标值为0.02mg/kg(检验方式为GB/T 5009. 191-2006要求的法)。
现阶段都还没宣布公布《食品安全标准酱油》，仅有对《酸水解植物蛋白调味液》有确立的国家标准(SB10338-2000)，对在其中氯丙醇的限定也是有明文规定，为≤毫克/kg。
将根据《GB 5009.191-2016 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定》、《GB GB 5009.191-2016 食品中氯丙醇含量的测定 法》为您出示单氯丙二醇测试服务。