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在利益的驱使下，有些贪得无厌的商家，生产食品级氯化钾生产单位，为了追求“添加物”所能带来的利润，完全从“主观”意义上去追求，偏爱各种“添加物”，管它允不允许、过不过量，只要“添加物”能够“添加”出更多的钱来就行。不管怎样，无论是吊白块、蛋白质精、工业染料，或是超量的防腐剂、着色剂、甜味剂，我们的餐桌上都会有这些东西，进入我们的胃，危害我们的身体。好吧，生意是为了盈利。但企业不仅要追求合法的利润，更要追求道德的、良心的利润！不论何时，商家也不能将追求利润置于损害公众利益的基础之上！
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三鹿奶粉事件让全国人认识到三聚胺这一化工原料，生产食品级氯化钾生产，其原因已清楚，奶粉中添加的某些成分是不应该的。因此，“食品添加剂”一词又一次浮出水面，再一次成为人们关注的热点。所以，究竟“食品添加剂”是“好”还是“坏”呢？
事实上，正如前面提到的，“食品添加剂”是一个非常宽泛的概念，生产食品级氯化钾，它包含了少量的成分，所有添加物都有特定的作用。日常接触的盐、糖、醋等，都属于食品添加剂。然而，人们常说起这个字，多指一些不常使用的合成材料。由于抵触工业产品，人们对食品添加剂的疑虑远比肯定要多。
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甜玉米糖浆是一种常见的添加剂，特别是用在糖类食品中，并常用于高果糖玉米。这两种甜味剂不仅可以增加甜度，而且可以增强口感，延长保质期。糖类也是防腐剂，但并不一定所有的添加剂都具有抗腐蚀作用。举例来说，阿斯巴甜、糖精和山梨醇可以给甜味而不增加热量。但是实际上他们会缩短保质期，而且一段时间之后还会产生苦味。
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保鲜剂也是主要的添加剂之一。它还包括盐和醋，但是通常指的是，各种各样的钠，甚至是剂。比如，生产食品级氯化钾多少钱一吨，添加到食物中的 E就是一种防腐剂。
也有一些食品添加剂会使食品变稠，比如琼脂或果胶，各种食品色素，以及大豆卵磷脂等，它们都会使食品变稠。有时，食物也可以加入润湿剂来保持湿度，例如山梨醇或二等成分。
若担心食品添加剂对健康的影响，可到美国食品及管理局等卫生机构网站查询添加剂的潜在健康危害。
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在加工过程中，食品添加剂是用来改善食物的味道和质地，以及延长保质期的化学物质。一些添加剂来自天然的，而其他的则来自不健康的来源，如煤焦油和。
应尽量避免使用下列食品防腐剂，包括：
丁基羟基茴香醚：这是一种谷物、薯片和口香糖常用的防腐剂，具有防止酸腐蚀的功能。他们能在人体脂肪中积累，从而影响平衡。这类食品添加剂的广泛使用已经引起了人们的关注，因为研究发现它能使老鼠产生。美国i门已经把丁基羟基茴香醚列为致i癌物质，它对人体健康有一定的副作用。然而，美国食品和管理局仍然允许将其用作食品防腐剂。
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二丁基羟基(BHT)：它还是一种添加剂，可防止脂肪氧化分解。这也有助于保持食物的味道、味道和颜色。许多包装材料中含有二丁基羟基。另外，脂肪和油脂也可以直接添加到食物中。已经有研究发现它和有一定的关系，但是对于这个观点还存在很多争议。
四二钠(Calcium Disodium EDTA)：这是一种防腐剂，用来防止金属离子或稳定剂接触氧化反应。该产品也可用于铅酸蓄电池的修复，并可作为口服螯合剂清除人体中的重金属。这类食品添加剂在口腔接触容易导致生殖和发育问题。
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