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酸碱度是氯化钾镀锌日常工艺维护的重点，生产电解粉的厂家，实践证明酸碱度范围在5巧以内。酸碱度大于6时，溶液变浊，镀层易烧焦。Zn (OH)甚至出现：沉淀，尽管经常在生产中加入硼酸调节 pH，但有时仍会快速升高。对原因进行了分析，首先，阴极电极反应析氢导致 pH升高，这是主要原因；另外，锌阳极的化学溶解，镀前处理碱液的带入，掉铁和锌在镀件上的溶解，都是导致酸碱度升高不可忽视的因素。作者曾经计算过3400 L镀锌槽工作时的析氢量，并记录了生产过程中盐酸的加入量，供应食品级氯化钾价格，结果表明，实际加入量远高于计算值。考虑稳定工艺，在停产时应立即取出阳极板，并及时捞出散落在槽底的零件。
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怎样选用高质量的光亮剂？光看外观和产品说明就判断不好。作者提出了一种槽试方法。
方法：首先配制标准成分的镀锌溶液，用267 mL Here槽注入250 mL试液，=1 A， t=10 min，试液口分别在25，35和45℃下镀出试片，试片以3% HNO的浓度，进行出光处理，镀层基本达到全光亮，电流密度高的区域，烧焦或黑线范围小是较好的光亮剂。尤其是：光亮剂供应商经常宣传某品牌的光亮剂浊点高、宽温型，这是不科学的。电解液中的浊点应为浊点。换句话说，在电解液中加入光亮剂后，温度上升到溶液产生浑浊时的温度即为浑浊点。
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为何用添加剂？
他们有不同的作用。在替代加工过程中，添加剂经常被用来减少营养。举例来说，所有的白面都必须添加维生素B1、核黄素、烟酸和叶酸，以代替在去除麦胚时失去的营养。一些添加剂被用作防腐剂以防止食品腐i败变质，例如丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲i苯，或抗i氧化剂。其它添加剂用来改善产品的纹理，保持食品的一致外观。比如，让食物变稠，变光滑，或者让食物的各个部分分开。人们还认为，供应食品级氯化钾批发价格，香料和色素是一种添加剂，包括较温和的香料、盐和胡椒，还有听起来令人不快的人工香料、染料和漂白剂等。
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是否应避免添加剂？
实际上没有必要这样做，除非是过敏或非常敏感。一些人对味精非常敏感，如果愿意就可以避免。大部分食品中的添加剂含量都很低，而且不太可能对人体健康产生明显的负i面影响，除非大量食用单一品种的食品。
但是我们必须了解到食物中添加了哪些成分。这个词的意思是，食物在加工的过程中，除了天然的维i他命，矿物质，以及其它营养和纤维外，它们被去除了，虽然这些成分被重新强化，但是数量却很少。一般来说，精制油能为你带来大量的热量，但是它的营养成分比原植物低得多。
若饮食以新鲜水果、蔬菜、全谷类食物为主，则不存在加工过程中失去营养的问题，也无需担心食品添加剂对您的不良影响。
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受外部压力影响，近期钾肥市场呈现上涨趋势。国内钾肥方面，青海盐湖集团设备运转良好，库存、出货正常，其60%主流或粒状氯化钾首站交货价1830元/吨。近有传言说盐湖集团将在9月份推出新的电价。但是近盐湖集团的销量不错。市场中有些经销商提高报价销售反馈并不理想，供应食品级氯化钾生产单位，因此预计其新涨价幅度应该有限。藏格控股钾肥60%白色粉末，粒状氯化钾首价也维持在每吨1830元。本地的小型工厂开工率正常，57%的粉状氯化钾的出厂价在1250~1300元/吨。
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进口钾中，国内氯化钾进口量约为310万吨。近由于港口库存下降缓慢，港口经销商报价略有上涨，具体价格以单单为准。主要港口自提价如下：60%约1700元/吨，62%、晶体约1850~1900元/吨，60%大红颗粒约1880~2000元/吨。现在，边境贸易9月份的订单还没有完全完成，进口商们暂时没有正式报价。
进口氯化钾仍然存在不确定性，加上因白俄，加上国储推动，周口供应食品级氯化钾，市场价格小幅继续走高，贸易商报价坚挺，但下游接受度一般。行业人士称，进入9月，下游复合肥企业开工率上升，需求开始增加。后期上涨的可能性不排除。
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