盒饭配送分析如何做好送餐工作、
(1 )盒饭配送认为加工的所有产品，应按成本投料，勿出现盒饭中饭菜忽多忽少的现象，价格要合理，菜质要优良。
(2)盒饭配送认为不以次充好，不用下脚料作为送餐的原料，以防止饭菜质量粗粮、加工制作不精、不符合卫生和营养的要求。
(3) 盒饭配送认为送餐业或餐馆对被送餐单位和个人所供应的菜点，应根据具体情况切实做好调剂口味、荤素搭配，使消费者日日有新鲜感。
(4) 盒饭配送认为将烹制的菜点包装整齐，准时外送到消费者手中，既保证菜点的热度和饭菜的数量，并带好足够的必要用品，如一次性筷子、餐巾纸等。
(5) 外卖员应注意的基本礼仪和事项。待厨房出品完毕后、外卖员或服务员应将货物与点单——对照、检查无误后再打包、以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。
团体餐是指通过一定形式组合起来的，按固定进餐标准提供餐食的一种集体就餐形式。主要适合于旅游饭店所接待的各种会议及旅游团队。
1、团体餐的形式
常见的团体包餐有企业团体订餐，会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。会议包餐如：交易会、运动会、展览，会议等；旅游包餐如：观光团、考察团等；学生包餐如：春游、夏令营等。
2、团体餐的特点
(1)就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。
(2)就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务，天津速食配送中心，这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。
(3)就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，天津速食配送哪家好，每餐的菜式也是统一的。
(4)人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单，照顾到大多数客人的口味和要求。
学生营养餐配送人员应当用心查验待提供食物，发觉有感观相对性状出现异常的不可提供。学生营养餐配送操作之前应清理、消菌手部。从业者有发烧、拉肚子、肌肤伤口或细菌等有碍食品卫生安全症状的，必须脱离工作岗位，等候查清根本原因，排除有阻碍食品卫生安全的症状或者好了后，方可重新上岗。据学生营养餐配送详细介绍：从消毒餐具开始，在操作企业员工做好包装的情况下，快餐盒便是确保环境温度的，餐品出来以后，我们还会继续应用暖风隔热保温柜，使餐品环境温度更高一点，出来的情况下我们也是有EPP保温箱，包含送餐车，全是有夹层，那样可以确保我们的午饭到儿童手上的情况下，天津速食配送，能到达60－70度以内，配餐从企业到达用餐学校的整个过程，不可超过2个钟头。送餐前做好留样检验，每一份菜100克之上，0-8摄氏度保存48小时。怎样才能提高餐饮配送的效率 首要应该对天津餐饮配送作业的首要服务范围来做一个仔细的调研和分析，将订单会合的写字楼区域做一个分类，天津速食配送电话，这样就能够将同一个区域的订单进行归类，然后进行会合配送，这样不只能够节约快餐配送所花费的时刻，并且也能够让配送员的作业功率有用前进。
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