民宿（Minshuku）的起源有很多说法，有研究说来自日本的「民宿」，也有的说来自于法国。
探究民宿一词，更多的是来自于英国。
公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国早的民宿。
清晨，可能在一声鸡鸣中醒来，客栈民宿，也可能在日上三竿时沉睡。
不管你什么时候醒来，都要走出户外看看。
或是远处青山，或是近处桑田都会带来别样的感觉。
也许什么也不看，仅是那湿润的空气和泥土的芳香包围着已经足够了。
如果碰上小路上牵牛下田的村民，民宿酒店，一张笑脸、一句问候或许会让我们体味到城市中久违了的温情。
地理位置优越，环境优美，青山绿水，回归大自然的感觉农业旅游点，生态园，科普教育基地， 适合事业单位拓展，社团活动，亲明聚会，休闲度假好去处，手续齐全（有国土证/房产证/经营证照），持有特种旅游许可证
民宿是当地居住的村民开办的，柴火煮饭，红薯饭，山养的土鸡，永顺民宿，还有土鲫鱼，农家菜都能在这里吃到。
在这里，可以告别城市的喧哗，民宿，可以肆意狂欢，吃喝玩乐。
看到农村古朴的记忆。
都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。
因此农家餐馆并不是、菜的品质并不是越贵越好。
“休闲山庄”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。
“农家”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。
除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。
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