老头子说要吃黑椒牛排，让我给他做，多年前我做过一次，不过那时候厨艺不精也难为他吃得满足。时隔多年再一次做黑椒牛排真的是感慨良多，当然我的厨艺已经跟过去不可同日而语，所以这一次一定会给他一个惊喜我打算做成套餐，就咱们去西餐厅常见到的那种，牛排是主菜，配菜我就用炸薯条和蔬菜沙拉。你如果喜欢也可以换成意面、土豆泥或者煎蛋，但我考虑主要是介绍牛排的制作方法配菜就尽可能简化了主料：牛排辅料：新鲜蔬菜、薯条、面粉调味料：洋葱、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、红葡萄酒、番茄沙司、白胡椒粉、柠檬
1. 洋葱、蒜切末，黑胡椒粒打碎（多准备一些）2. 牛排抹上盐、黑胡椒碎，用黄油煎好3. 烹红酒，装盘4. 酱汁：黄油加橄榄油炒香洋葱和蒜末，香酥腌料代工厂oem，放黑胡椒末炒香5. 烹红酒，加水、适量面粉、盐煮成酱汁6. 盛入沙司斗中备用7. 薯条炸好摆盘，另取一只小碗，挤入番茄沙司蘸薯条吃8. 蔬菜洗净改刀加少量橄榄油、盐、白胡椒粉、柠檬汁拌匀9. 放到薯条旁边吃的时候依据个人口味添加酱汁即可，牛排的成熟度自己控制就好，我个人喜欢三成或五成熟的，看牛肉的质地和厚度来调节成熟度我选的牛排是雪花牛肉，为的就是口感软嫩，其实西方吃牛排大多三到五成熟也是为了让肉质足够的软嫩多汁，到了七成熟牛肉就开始变老了很难吃。不过咱们国人吃的是七成熟，还有人吃全熟的，反正是你自己吃，按照自己的口味调整就好了
天天通照烧酱茭白
食材：青椒清洗干净，准备约150克卤牛肉，分别把茭白、青椒、胡萝卜切片备用，把生姜切片，卤牛肉切小块备用。
锅里倒入食用油烧开，把生姜片放入锅里煸香，倒入切好的茭白和胡萝卜翻炒片刻，直至茭白断生。倒入青椒翻炒均匀，沿着锅边加一点水，盖上锅盖焖4分钟左右，揭开锅盖，继续翻炒一下，加入卤牛肉继续翻炒片刻，加入10克酱油翻炒，香酥腌料，加入3克翻炒，打开天天通照烧酱，加入约20克天天通照烧酱。所有食材翻炒均匀加入适量的蔬菜精，翻炒均匀即可出锅装盘啦！
颜色搭配很好看哦阵阵清香，扑鼻而来来一块卤牛肉尝尝吧，鲜甜可口鲜嫩可口的茭白照烧酱红烧卤牛肉，营养又不失美味，的一点还是不长肉肉哦，你不想来尝一尝吗？
炎热的夏季，空调，Wifi，西瓜，当然也少不了一盘凉拌毛豆啦～武汉夏天的经典美味，搭配天天通甜辣酱，香酥腌料代工贴牌，让凉拌毛豆也变得更美味可口哦!用早餐开启365天的快乐生活！
用料：毛豆 400克、橄榄油 10克、芝麻油 10克、酱油 10克、天天通甜辣酱 15克、食用盐 3克、剁辣椒 15克、香醋 10克、泡蒜瓣儿 10个。
做法步骤1、天天通甜辣酱2、新鲜毛豆两边剪口，清洗干净3、锅里放入清水，加入适量的食用油和，然后把洗净的毛豆倒入锅里煮4、大概5分钟左右，毛豆就煮熟了5、熟毛豆捞起沥干水份，香酥腌料批发商，放在碗里6、加入适量的橄榄油拌匀7、加入10克芝麻油8、加入10克酱油9、加入10克香醋10、家里没有新鲜的蒜头，就用泡蒜瓣儿，切碎备用11、把切碎的蒜粒，倒入装毛豆的碗里12、用剁辣椒，可以不用放13、加入剁辣椒15克14、天天通甜辣酱，次用来做凉拌菜15、加入泰式甜辣酱15克16、用勺子把所有调料和毛豆，混合搅拌均匀17、一碗甜辣，又美味可口的凉拌毛豆就做好了。
炎热的夏天，离不开这一碗凉拌毛豆，经典老武汉的味道小贴士毛豆煮水的时候，加入适量的食用油和，可以让毛豆壳翠绿，不会发黄哦毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，消水、、的功效。疳积泻痢、腹胀羸瘦、、肿毒、外伤出血等。
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