牛肉面，俨然成为了襄阳的一张名片。每天早晨，整座城市吃牛肉面的响声拉开序幕。这场热闹的嘉年华，可持续全天，不论是一碗10元的牛肉面，还是一碗上百元的超豪华牛肉面，襄阳的达官贵人、普通百姓都喜欢吃牛肉面，都会去捧场。在热腾腾、香喷喷的牛肉面面前，所有的肠胃都一样平凡。在襄阳，豆腐面加盟哪家好，吃牛肉面讲究。讲究一种氛围：吃牛肉面要大口吃肉大口喝汤，热气蒸腾、汗流浃背，要“”地吃，才能品出襄阳牛肉面的“正道”。牛肉面的做法也讲究，叫一青二白三黄四绿五红。其中熬煮5天的高汤“一清”，牛油，牛骨锅“二白”，碱麦面“三黄”，香菜、青蒜衬味的“四绿”，豆腐面培训，辣椒红油加味的“五红”，五者齐备，襄阳樊城豆腐面，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面。
襄阳牛肉面培训哪家好?现在市面上专注襄阳牛肉面培训的也不占少数，其中有特色的就是襄阳牛肉面培训机构，所有的原材料和调味料都是老师一对一教的，可以在当地购买，并且教学师傅都拥有多年的运营经验，对于市场的需求和消费者的喜好都可以把握，因此口感和品质都属于行业中的很不错的。襄阳牛肉面出名了，慕名前来襄阳学襄阳牛肉面技术的学员也是众多，襄阳牛肉面店的老板不少已经变身为传授技艺的师傅，而各类襄阳牛肉面培训，也开设得如火如荼。因口味、教学手法不同，豆腐面加盟费，收徒的报价也有不小的差异，这笔钱到底花得值不值?襄阳牛肉面培训班教出来的学生市场认可吗?
面条得选本地的碱面，比之普通白面，碱面多了一些淡淡的碱味和盐分，吃起来更添几分风味。牛肉先卤熟后放入小点的汤锅中小火煨着，保证其完完全全地入味。当你点一份襄阳牛肉面时，老板团起一份已经事先煮过，用油掸开，差不多已经七八成熟的碱面，将其下入捞勺，再抓一小把绿豆芽，放入锅中一同煮熟，之后捞面和豆芽盛入碗中。这时候的老板，展开臂膀，左手托着大碗，右手握着圆面炒勺，从底汤的汤锅里舀些汤，浸没碗里的面条，再将炒勺平置于煨牛肉的汤锅表面，手稍微转动，用炒勺撇起一大勺红油，淋在碗里，为面注入。
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