大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。
一般水果蔬菜采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),好在采收后1-2天内入冷库。
冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,水果保鲜库,可装置空气净化器,也可用7%的吸收。
原产于热带和带的蔬菜水果,储藏温度都要求高于0℃,例如香蕉为13℃,苹果为10℃,黄瓜为12℃,保鲜库设备,青椒为-℃-12℃等。
水果蔬菜冷库,保鲜库价格,一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。
它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。
气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的,大多数农产品常规栽培采收的季节,温度都较高,合肥保鲜库,而且昼夜变幅很大,极不适宜产品的保鲜贮藏。
如果储藏温度高于适宜温度,将会加快后熟衰老过程,缩短储藏期;如果储藏温度低于适宜温度,将导致冷害或冻害的发生。
1 适合0℃左右温度的果蔬:绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带 的),其适宜的存放温度为0-2℃,不能低于0℃。
库房良好的隔热保温结构,可以地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露,反过来说,就是尽量减少库外热量向库内泄漏,这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
原产于热带和带的蔬菜水果,储藏温度都要求高于0℃,例如香蕉为13℃,苹果为10℃,黄瓜为12℃,青椒为-℃-12℃等。
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