例如在疫情期间，推出了方便菜肴，在线上销售16款零售菜肴，顾客仅需简单加热或翻炒即可使用。这种将自己的菜品做成便当形式再加上即热包装、借助微波炉这样易操作不麻烦的加热手段抑或是简单翻炒即可使用的形式，都能够将自己的菜品以零售的方式销售给顾客，可以极大扩展消费者的消费场景和食用场景，也给那些爱吃自己菜但抽不开时间的顾客多一种消费选择。此外，参考之前推出火锅底料的举动不难看出，将自己的菜品底料做成单品，推出零售产品是可行的，或许哪家店的“”能够成为下一个老干妈也说不定哦。
1、快速车道旁边
在快速车道上，往往要增加一些隔离栏，小吃面筋培训学校，以此阻止行人穿越，实现快速通车的目的。一般这种地方不适合开餐厅，因为来往的行人被护栏阻拦，又没有停车位，来往的车辆无法停车，很难到餐厅就餐。就算流动的客户非常多，也不能选择这样的地方开餐厅。
2、被障碍物遮挡的店面
有些餐厅的地理位置挺好，但是被建筑物或树木花草遮挡住，不容易被顾客发现，也就很难把顾客吸引到餐厅内就餐了。因此，餐厅被障碍物遮挡是开餐厅的大忌，因为这会导致一部分潜在顾客流失。
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