现代人的生活水平提高，生活节奏越来越快，我国餐饮行业的发展也是日新月异。伴随着食品种类的增多，食品需求又复杂多变，食品安全也成了大多数人担心的事，在日常中，食品流通许可证也就成为我们认定一个店的标准之一。
各种美味的小零食和各地的特色小吃是现今人们的最爱，在食品业发达的今天，各类的食品都能让各地的朋友们享受到，美食也可以是中国五千年的纯粹流传了，在国内，经营一家饭馆或是在超市中经营小食品或生食，都是需要先办理食品经营许可证，一开始，卫生许可证是保证食品卫生的有效证件，在现在，食品经营许可证代替了卫生许可证，但是除了食品经营许可证之外，还有餐饮服务许可证，餐饮服务许可证是饭店等轻、重餐饮需要的证件。
说到这，就要说一下轻、重餐饮中的区别，其中重餐饮是指中国特有的炒菜，炒饭等，会造成大量油烟和污染噪音的，而轻餐饮则是属于无油烟的，例如奶茶店，KFC，茶楼等。在超市中贩卖小零食或是生羊肉等，需要在办理时标明是预包装食品、散装食品或是特殊食品。且现在很多大酒楼越来越多，要注意的是，酒楼饭店在办理之前，厨房如有6灶（包括）以上的，需要进行环境影响测评，简称环评。
那对于即将投身于餐饮行业的创业者们如何来办理食品流通许可证呢？一起和小编来看一下吧。
办理食品流通许可证的流程：
1、领取并填写《食品流通许可申请》，同时准备相关材料;
2、递交相关材料，材料齐全后，领取《接收材料》或《受理通知书》后等待许可核准结果
3、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可》