尼泊金丙酯钠厂家 尼泊金丙酯钠生产厂家 尼泊金丙酯钠价格
一、简介
CAS： 94-13-3
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 对羟基丙酯
理化属性： 是一种白色结晶或粉状，微有特殊气味。溶解性：溶于乙醇，丙二醇及氢氧化钠，微溶于水
类别： 天然食品
行业： 化工原料
领域： 防腐剂
二、性状
无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化，然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。
三、用途
范围广：对酶菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好；
应用性能好：已经解决了水溶性和分散性问题 。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。