魔芋甘露聚糖简介：
魔芋甘露低聚糖
中文名称: 魔芋精粉
中文同义词: 魔芋粉;魔芋甘露聚糖;葡甘露聚糖(西洋参提取物);魔芋提取物;魔芋葡甘聚糖;魔芋凝胶;魔芋精粉(葡甘露聚糖含量)90;KonJAC GLUCOMANNAN 魔芋甘露聚糖95
glucomannan
CAS号: 37220-17-0
分子式:
分子量: 0
EINECS号: 253-404-6
化学性质 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.07.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶