乙酰化二淀粉磷酸酯简介：
乙酰化二淀粉磷酸酯
一、使用范围：参照GB2760
二、 大使用量：按生产需要适量使用（鸡精建议添加量5-8；冰激凌建议添加量3-4）
三、使用方法：按使用量边将本产品及其他配料搅拌边缓慢加入正在斩拌的肉中，按原生产工艺进行生产。
四、执行标准：GB 29929-2013
五、规格：25Kg/袋
六、包装：内层食品级塑料袋，外包塑料编织袋或纸塑复合袋
七、产品用途
1、凝胶性好，保水性好。
2、可控制制品的结构和黏度，使制品具有光泽，而且耐热和冷冻加工。
3、具有良好的抗融性和储存稳定性。
4、添加于冰激凌等冷饮甜品，可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂。