奶油瓜子香精简介:
品名:奶油瓜子粉末香精
使用范围:适用于各种食品中。
使用方法:直接添加到产品中使用。
配料:食用香料、食用香精载体。
注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。
参考用量:0.1-0.5(具体根据产品需量增减)
保质期:2年
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
产品特点:加浓耐高温
瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。 又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子”,是食用瓜籽中的上品。
嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行,晚清之前主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵花子又异军突起,大受欢迎。嗑瓜子大概最早兴于北方,这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中,更为客观的原因是北方冬季漫长,农闲时大家整天呆在家中避寒,消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天,嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。
原因
首先,瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,拿出来招待客人,不仅能够体现主人的好客,做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉,潜移默化中就定下为一种愉悦的社会交往基调。
其次,吃瓜子能缓解紧张情绪,人在社会交往的过程中,很容易紧张、尴尬,交流时手中有食物的话会让人感到轻松。所以我们经常会请客喝酒或约人吃甜点来让交往各方放松下来,但酒后容易说辞不当,甜品消费又高,所以廉价易得的瓜子就成了大家相聚时不错的食物选择。同时,嗑瓜子可分解为若干个小动作,这些动作简单、容易,让人感到愉悦,在吃的过程中能够缓解彼此紧张的情绪。