葡萄糖酸锰简介：
中文名称： 葡萄糖酸锰
色 泽： 乳白色或浅粉色
形 状： 颗粒状
气 味：具有本品特有的气味，无异味
滋 味：酸、甜适口
聚葡萄糖(%)：≥90
水 分(%)：≤4.0
溶 解 度(%)：≥90
5-羟基糠醛，(以干燥品无灰分计，%)≤0.1
葡 萄 糖(%)≤4.0
山梨糖醇(%)≤2.0
砷(以As计，mg/Kg)≤0.
●葡萄糖酸锰品名：葡萄糖酸锰
●葡萄糖酸锰英文：Glucose acid manganese
●葡萄糖酸锰分子式：C12H22MnO14·2H2O
●葡萄糖酸锰颜色和性质：葡萄糖酸锰为浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。
葡萄糖酸锰是良好的食品原料。锰可激活大量的酶 。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。
【葡萄糖酸锰】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。