邻苯基苯酚钠简介：
邻苯基苯酚钠简介
邻苯基苯酚钠防酶剂。主要用于柑橘类。使用方法与OPP(07202)不同。主要采取以0.32的水溶液浸渍、喷洒或槽式洗涤。也可采取添加0.682于蜡内，然后喷涂等方法。
应用领域
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。