沙琪玛改良剂简介:
沙琪玛专用改良剂
使用方法:
1、干法:将改良剂加入面粉中充分搅拌均匀即可。
2、湿法:先将改良剂溶于水,待其充分溶解后添加到基础粉中,同时应注意减少面粉的加水量。
添加量:0.5-1(每100斤面粉加0.5-1斤沙琪玛改良剂