DL-色氨酸简介：
DL-色氨酸
分子式： C11H12N2O2
分子量： 204.23
CAS No.： 73-22-3
DL-色氨酸:性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125仍稳定 。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25）。
DL-色氨酸用途：营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体，是人体的必需氨基酸之一。
质量指标：
项目 | 标准 |
性状 | 白色结晶细粉 |
含量 | 98.5102.0 |
硫酸盐 | 0.03 |
铁盐 | 0.003 |
砷 | 1.5ppm |
干燥失重 | 0.3 |
灼烧残渣 | 0.1 |
重金属 | 15ppm |
PH值 | 5.5 7.0 |
氯化物 | 0.05 |
比旋光度 | -29.4°-32.8° |