麻花改良剂简介:
产品功能: 1,改善面团延展性,面团好操作;2,改善产品的起发度,产品蓬松、体积大;3,显着产品的口感,酥脆、化口;4,改善产品的外观,金黄亮丽;5,改善产品风味,更香,消除面粉味。 使用方法: 1,先称取适量油炸面制品专用酶制剂用少量水搅拌溶解;2,在打面阶段将酶制剂加入到面团中,搅拌均匀即可。3,提示:添加本产品后,面团会变得更柔软,需控制好加水量; 产品型号: 特松酥020 适用于各类酥脆麻花、芝麻条 建议用量: 用量需根据面粉质量和应用试验确定
麻花改良剂简介:
产品功能: 1,改善面团延展性,面团好操作;2,改善产品的起发度,产品蓬松、体积大;3,显着产品的口感,酥脆、化口;4,改善产品的外观,金黄亮丽;5,改善产品风味,更香,消除面粉味。 使用方法: 1,先称取适量油炸面制品专用酶制剂用少量水搅拌溶解;2,在打面阶段将酶制剂加入到面团中,搅拌均匀即可。3,提示:添加本产品后,面团会变得更柔软,需控制好加水量; 产品型号: 特松酥020 适用于各类酥脆麻花、芝麻条 建议用量: 用量需根据面粉质量和应用试验确定