红茶粉生产厂家 红茶粉厂家 红茶粉价格食品级红茶粉 河北红茶粉生产商
1品 名:速溶红茶粉(英文名:Instant Black Tea Powder)
2级 别:1级
3特 性:速溶无沉淀
4工 艺:萃取风干
5原 料:红茶
6特 点:粉质均匀,具有流动性,无杂质,具有红茶的特殊香气。
7纯 度:不含任何色素、添加剂。
速溶红茶粉是采用先进的生产技术,将红茶中的有效成分经提取后,制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、无沉淀、不冷浑的速溶茶粉,使红茶中的色泽、香气、营养成分等得以保留。其理化指标要求如下:
项目 | 标准 |
铅(以Pb计),mg/kg | 2.0 |
砷(以As计),mg/kg | 1.0 |
铜(以Cu计),mg/kg | 11.0 |
茶多酚() | 20.026.0 |
咖啡碱() | 4.57.0 |
水 分, | 5.0 |
项目 | 标准 |
细菌总数,(个/g) | 3000 |
酶酵菌数,(CFU/g) | 100 |
大肠群菌,(个/100g) | 30 |
致病菌 | 不得检 |
红茶创制时称为“乌茶”。英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶为有名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个和地
一
直接饮用:
红茶粉可用冷、热水直接冲泡饮用。每天约2-6克(13杯,每杯2克),也可根据个人爱好,适量增减,并可加入适量的糖,咖啡,果汁,牛奶和冰块等进行调味。
二食品添加:
红茶粉作为一种营养强化剂和色素添加剂,被广泛用于食品添加。
1食品类∶月饼、饼干、瓜子、面条、巧克力、蛋糕、面包、果冻、糖果、汤圆。
2饮料类∶冰淇淋、牛奶、酸奶、奶茶、雪糕、复合茶、茶胶囊等。