甘氨酸生产厂家,甘氨酸厂家,甘氨酸价格,食品级甘氨酸
甘氨酸性状:结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。相对密1.1607熔点248(产生气体并分解)。易溶于水,在水中的溶解度:25时为25g/100mL;50时为67.2g/100mL。25)
限量:1.作为氨基酸源,占食品中总蛋白质量的3.5(FDA,§172.320,2000)。
2.作为饮料中加入糖精钠后的苦味掩盖剂,限量0.2(以成品饮料计);作为食用油脂中单、双甘油脂的稳定剂,限量0.02,以单、双甘油酯量计(FDA§172.812,2000)。
3.FEMA:饮料、糖果、焙烤食品、肉类、香肠、肉汤、调味料,均150(mg/kg)。
4.GB 2760-2011 最大使用量(gkg):预制肉制品3.0;熟肉制品3.0;调味品1.0;果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)1.0;植物蛋白饮1.0。
我公司主要经营食品添加剂 维生素 氨基酸 增稠剂 防腐剂 甜味剂 营养强化剂等