食品级安赛蜜生产厂家 AK糖厂家

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河北科隆多生物科技有限公司
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尹世中(先生)
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销售经理
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价格
¥60.00/公斤
品牌
科隆多
型号
食品级
产地
河北

安赛蜜生产厂家,安赛蜜厂家,安赛蜜价格

中文名:安赛蜜

英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

别  称:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

化学式:C4H4KNO4S

分子量:201.2422

CAS登录号:55589-62-3,33665-90-6

分子式:C4H4KNO4S

密度:1.81(g/cm3)

熔点:225(°C)(498 K)

溶解性:270(g/L at 20 °C)

性状:白色粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度:1.28g/cm3

酸碱度:pH=5.5-7.5(1w/v水溶液) 

安赛蜜甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

易溶于水,增加食品甜味的

对热和酸稳定

按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

可用于食品方面作甜味剂。

 限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85


 

甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225高温,在PH210范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量(ADI)为015mg/kg,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。


人气
182
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
甜味剂
编号
30244726
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