维生素K1生产厂家 维生素K1价格 维生素K1用量
一、简介
中文名称：维生素K1
外文名称：Vitamin K1
别名：别名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌
贮藏方法：常温，避光贮藏。忌冷冻。
分子式：C31H46O2
分子量：450.71
二、性状
黄色至橙色透明黏稠液体，无臭。相对密度0.967，折射率nD251.525～1.528。易溶于及植物油，微溶于乙醇，不溶于水。遇光易分解，加热至120℃分解。
三、用途
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用