炸响铃又叫铃铃卷，响铃卷。是一道美食，主料是腐皮，油皮，主要通过油脆炸的方法制作而成，该菜的特色是皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，就更感香甜可口，风味引人。
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。
全自动响铃卷机器，全自动腐竹机的优势：
1、采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，自动化程度高；
2、实现机器自动起皮，自动补浆，1人可看2-3条生产线；
3、自动烘干，烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制；
4、皮的厚薄可以自动调节；
5、生产量可调，揭皮比较快，纯度高。
响铃卷机器，自动腐竹油皮机带有自动烘干，自动揭皮功能，1-2人即可操作，自动腐竹油皮机整机不锈钢材质，与豆浆油皮接触面积完全采用食品级不锈钢，出产油皮质量，永远保持传统设备出产油皮的前5张，薄能达到0.2毫米，厚达到0.8毫米。自动腐竹油皮机用手拨动皮带轮，确认各传动系处于正常伏态。达到满意效果后进入正常作业。
厂家售后服务：
一：产品一年内提供免费质保。质保期由质量问题引发的故障，零配件费用全免！让您享受优质的售后服务。
二：设备质保期外提供有偿终身保修服务。配件费用成本价供应。
三：购机随机赠送多种豆制品的深加工配方，让没有技术的用户使用机器制作豆制品更简单.